こんにちは！なの蔵です！

 

もうすぐ暦上は「立春」で

春を迎えましたが、まだまだ寒いですねー（＞＜）

 

春は出会いと別れの季節・・・

このあいだ、いつもお世話になっているスタッフたちの送別会を行いました！

 

この時期は恒例で、スタッフの送別会・・

面接したころは～・・・とか、2年前は～・・と懐かしい話から

新人ちゃんたち交えての初めての外で食事。

 

←なの蔵の母こと「堅谷さん」（右列中央写真の一番右）

う～ん、いい笑顔ですねっ！

 

みんななの蔵のバイトをして少しでも成長を実感してもらえていたら、嬉しいな～なんて思います。

 

 

 

 

そんなそんなたくさんのスタッフを送り出してきたなの蔵は、

実は今年の10月で10年目を迎えます！！！！なんとっ！！

 

そんな大事な節目に、新年あけまして早々に、実は

店内の一部を、きれいに素敵に改装いたしましたっ！

 

常連のお客様は、お気づきのお客様もいらっしゃるかと思いますが・・・

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ダイニングテーブル席のソファーと椅子、そして床が一新です！

 

とっっても素敵です！

 

椅子の座り心地、最高です★

 

ダイニング席、おすすめです！送別会、貸し切りもいいですね！20名までOKですよ！

 

人気の蔵の上のお席も、実は、壁紙の張替えをおこなっていたり・・・

居心地がますますよくなったなの蔵です！

 

そして、ホールの細矢君

髪が金髪になりました！！

 

必ず、写真アップします！（笑）

 

いや、見に来てください！！！！

 

ぜひ、お待ちしていますm(_　_)m

 

なの蔵　市井

皆さんいかがお過ごしですか・・？

 

毎日、寒いとにかく寒いですね！！

 

そんな日よりべじくらからのお便りです

 

第1弾・・・只今寒ぶり祭り開催中です

その中でも、僕のオススメは無農薬野菜と食べるぶりしゃぶです

昆布だしの中に野菜を浮かべ脂ののった新鮮なぶりとともに食べたらきっと,あなたにも、幸せがやってきます

是非、ぶりをほおばりに来てください

 

 

第2弾・・・来月2月22日に日本酒の会を開催します

12名様限定なのでお早目に申し込みをお待ちしています

今回は富士山の日イブということで富士山にちなんだお酒、料理にしようかな？？？と、

考えております

内容も、充実しています

お1人でも、お友達とでも日本酒好き、もっと日本酒を知りたい方お待ちしております！！！

 

以上べじくらからのお便りでした

先日、伊勢神宮に行きパワーをいただいてきた

べじくらの第2のおじさん小澤でした

次回は、ぜんさんでーす

 

 

 

 

 

こんにちは！

 

わあっ！いつの間にか2016年が終わっちゃう・・・

あらっ！2017年がスタート！正月だ・・・

なーんて思っていたのにもう1月下旬ですね・・・

歳を重ねるごとに、月日の流れが早く感じる　総務の南條です(´U｀)

 

 

 

男性の方お待ちかね、、、

もうすぐ、♡バレンタインデー♡

RIZOでは、バレンタインデーに先駆けて、

 

 

 

2/12(sun)　

18：00～

ジルデコDUO　バレンタインスペシャルLIVE

http://www.jilldecoy.com/live/4734 

　　　　　　　　　　　　　　　ジルデコ公式HPよりRIZOでのLIVE情報

 

 

【ジルデコさん】

JiLL-Decoy association(通称：ジルデコ)

202年に結成し、chihiRo(ヴォーカル)kubota(ギター)towada(ドラム)の3人組が

JAZZ/FUNK/R&BをベースとしたオリジナリティーあふれたPOPSを生み出している

今回は、chihiRoさんkubotaさんのDUO

 

 

 

実は、昨年4月にもご縁があり、RIZOにて演奏していただきました。

↓　↓　↓

 

だいぶお客様との距離が近いんです！

chihiRoさん、赤の素敵なドレスがお似合い!!

 

 

 

今回は、バレンタインデーが近いという事で、

RIZOのバレンタインデー料理とジルデコDUO MUSICがコラボ♡

 

 

 

早くしないと、予約ができなくなっちゃいますよ！

あと、ジルデコさんのLIVEが前売り3,000円・・・破格!!!!

 

(RIZOに予約　053-455-5656)

ぜひ！

 

 

 

オートバックスで買い物中に、

KENWOODのカーナビとジルデコさんがコラボしていることに気づき

テンションの上がる↑

総務　南條でした

 

↓

http://www.kenwood.com/jp/special/saisoku/audio/interview.html

　　　　　　　　　　　　　　　　　kenwoodさんの彩速ナビの公式HPより

 

 

ご挨拶が遅くなりましたが

皆様、あけましておめでとうございます！

 

早いものであっという間に2016ねんが過ぎ、2017年がスタートいたしました！

2116年、皆様にご愛好頂き、誠にありがとうございました！

2017年も変わらぬご愛好のもと、ことしも一年よろしくお願いいたします。

 

2016年12月の初めにみぜん店長おーちゃんこと、私、25歳の誕生日を迎えました(*'▽')

 

みぜんのスタッフからはサプライズで～！！！シフトに入っていない子も上がった子もいてびっくり！！

 

念願の"ホールケーキかぶりつき"が出来、とても幸せでした！！！

アルバイトスタッフをはじめ会社の方々、友人、周りの方々に恵まれているんだと実感したしました！

お祝いして頂いた皆様本当にありがとうございました！

25歳の大下もよろしくお願いいたします！

 

 

そして、店長としてよりよい環境をつくり、もっとお客様に笑顔を届けれるように努めてゆきます！

 

さあ！

2017年、みぜんの一月のイベント紹介いたします～(＾◇＾)

以前からご好評いただいておりました・・・"豪快な○○"をやります！

1月の毎週木曜日限定！

そぎたて！マグロの中落ち！

骨と骨の間にある、マグロのおいし～い部分をスタッフがその場で削ぎます！！

もちろん無着色！無添加！

その日に浜松の市場より直送の為、新鮮のままご提供出来るのです(^^)/

毎回完売になるので、早い者勝ちです(^^)

 

そして、1月も旬なお魚・愛情たっぷりなお野菜届いております～

 　　　　　　イトヨリ鯛とチュウしたい岩見

　　　　　　金目鯛にかぶりつきたい岩見

そんな、岩見さん最近お魚をさばく練習を頑張り中です！

会いに来てやってください！

 

みぜんのおーちゃんでした！

 

 

それではお次はオルガニコさんです！

 

 

 

こんにちは！

今年も残すところあとわずかです！！

去年の今頃もそんなことを言っていたのに、一年経つのは早いですっっ(^_^;)

 

今回の社員紹介は、筋肉料理人こと

岩見侑馬いわみゆうま（25才）を紹介します！

 

岩見くんは15才から5年間解体業、20才から2年間お弁当屋（店長）、

22才から防水屋で働き、2年前から静岡店舗の『organico』でバイトを始めました。

防水屋には内緒でダブルワーク！言っちゃってるよ～

 

そして、今年の4月から社員として静岡店舗の『みぜん』の厨房にいます。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

organicoでバイトをするようになったのは、現場仕事で仕事を完了しても

達成感ややりがいを感じることができず、もっとお客さんに直接喜ばれる仕事をしたい！

と感じていたからだそうです(^.^)

 

しかしっ料理人も大変な仕事で、右往左往状態ですが、

良い環境で仕事をさせてもらえていることをありがたく思っています！！

 

と、見た目のいかつさとは違いなかなかの好青年です～♪

 

up heartのみんなに岩見君のことを聞いてみました！

 

なかなかのストイックで、仕事前や仕事終わりにジムに行ったりしてる　なんと！(;O;)

体を鍛えるのが好きで、筋肉にもこだわりをも持っている↗↗

またバイトの子の面倒見がよく、とても慕われてます！あにき～！！

仕事熱心で、早くてきれいと評判です!(^^)!

それから友達も多くて、お店にもよく来てくれるそう♪

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

↑　よく行く飲み仲間と♪

 

多趣味と聞いたけど、今はまっているのは筋トレだそうです！！

昔はボクシング、ムエタイ、バイク、車etc・・・

最近行けてないけどサーフィンもやりますよ～(^^)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

↑　仲のいい先輩に誘われ行った筋トレしている人達の集まり

　　プロの格闘家の人もいるそうですよ～(;O;)

 

 

趣味が筋トレということで、ダイエットにいい筋トレを聞いてみました↗

無難に痩せられるのは、30分以上のウォーキングですが、

スクワットもいいです。

膝をつま先より先に出ないように空気椅子に座るようなイメージで

背筋は床と垂直になるように、膝が90度まで曲げたら膝が伸びきる手前で立って

また90度まで下がるの繰り返しがかなりききます！

 

きついです・・・でもできたら痩せれそうです!(^^)!

 

そして今は自分のお店を持つことがひとつの目標です！！

筋肉料理人になれるよう、栄養学や筋肉に効くヘルシー料理など

勉強したいと考えています↗↗

 

みぜんでお待ちしてます!(^^)!

 

 

 

 

 

 

総務企画室・木野 

 

 

 

 

 

 

 

 

12月になりました。なの蔵の市井です。

すみません、こっそりと11月より「山本かなこ」と担当バトンタッチしております！

 

左が市井で右が山本。

ちょうど服も髪の分け目も同じでわかりづらいですね（＾＾；

違うのは髪の量・・・（と言ったら山本に怒られますっ笑）

（あいだの男性は静岡店舗の常連様Kさんです（＾＾）

先日、わざわざお越しくださり、浜松店舗を全制覇してくださいました。

いつもありがとうございます！）

 

 

そんななの蔵に異動のも、わけありまして、なのです！

 

そう！

 

お魚を毎週、おろす練習をしております。

ただいまは初級のアジです！

 

 

 

 

 

 

 

 

三枚おろし！三枚おろし！ひたすら三枚おろしです！

先日は料理長に一夜干し用の開き方も教わりました。

お魚さばくのは楽しいです！もっと早く処理できるように、ただただおろすのみです・・

 

 

 

 

 

 

 

なので、最近はお店ではアジ料理が豊富です～＾＾

上の写真は先日のなの蔵のおすすめ別紙メニュ～（横むきすみません＞＜縦にならず...）

お刺身に、なめろう、一夜干し、南蛮漬けに・・・まあなんと日本酒にぴったりですね！

お昼のランチメニューにも登場するかもですね！

 

前回の「ぜん」ブログの山田料理長も紹介していた「本メジマグロ」は

なの蔵でも召し上がっていただけます～！

 

そんなこんなで、市井のおろした「アジ」！食べに来てください~よろしくお願いいたしますｍ(＿　＿）ｍ

 

なの蔵　市井