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秋深きべじくらは何をする事ぞ 岩野ばしょう

【べじくら】 2016年9月 7日 15:14

すっかり秋めいてまいりましたが

皆様 お元気ですか 

べじくらには 今日 宮田さんより

人参の葉が届きました。 お浸し かき揚げに最高ですね。

はい

べじくら9月のお知らせは 

★まずは日本酒  ひやおろし のご案内

  べじくらでは3種です。

 

 ちょっといいタイム(たまにはまじめなお話)  

 ひやおろし・・・搾った時に 火入れを1回を行い 春~夏にかけて熟成したものを

          冷やのまま(常温冷や)酒屋に卸すことから「ひやおろし」

★大橋さん 新米祭り!!(20日以降予定)

 プレミアム卵かけごはん ふっくら おにぎり 本わさび猫まんま丼?などなど 新米の香り 旨みを感じてください。

★前回 ご好評いただいた 焼酎ボトル半額キャッシュバックも!!

焼酎.jpg

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

★さんま祭りも 刺身 塩焼き 肝焼きなどなど

★10月は燻製祭り 計画中!! 秘密兵器入荷 近日公開 カミングスーン

  べじくら岩野

 

秋のorganico♪

【organico】 2016年9月 4日 05:55
まだまだ暑さ残る9月がスタート!!

皆様お元気ですか?
こんにちは、オルガニコ厨房 松永です。

今アップハートグループ和食・洋食店舗には新秋刀魚が届いています!!
 
生秋刀魚.png

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
オルガニコのおすすめ料理は*秋刀魚と山本さんのキノコ香草グリル*

秋刀魚とキノコと香草の食欲誘うあの香り・・・堪らないですね♪
日が進むにつれてさらに秋刀魚は油ノリノリ~~
毎週オルガニコの食べに来て下さい、先週とはまた違う味わいになっているかも? 
季節感あふれる一品!かなりお勧めです♪


徐々に農家さんから届くお野菜も夏から秋の野菜に様変わりして来ます。
秋の野菜代表格 さつまいも!
個人的な話ですが、入社したての11月 入社後初めて食べたのが無農薬のさつまいも。
蒸しただけの物でしたが、言葉にならない程美味しすぎて感動した事をこの季節が近づく度に思い出します。

さつまいもに限らず、すべての事でお客様と一緒に感動できたらどんなに幸せかな・・・なんて考えながら仕込みしてます。


少しずつ進んでいく季節を感じにオルガニコに是非きて下さい!!

9/4、9/5連休明けの9/6 火曜日 前ブログ RIZO 市井 さんからも告知いただきました
サッカー日本代表戦放映します!!

★オルガニコの140インチの大画面 
当日¥2000-で飲み放題ご案内ー!★
まだ席空いてます!!   一緒に応援しましょ~♪

入り口のクラフトビールフェス開催中の看板が目印です!

KU.jpg


 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
是非!お待ちしております!
organico 松永







RIZOとオルガニコでサッカー観戦!

【RIZO】 2016年8月31日 19:33

こんにちは!

みぜんの細矢くんからのバトンは「オルガニコ」なのですが

 

すいませんっ!告知させてくださいっ!

RIZOの市井です!

(6月号)ジャパン004.jpg

 

9月1日(木)

9月6日(火)に

RIZO,オルガニコにて

 

サッカーの放映があります!

 

19:35~放映開始!

 

 

2018年のFIFAワールドカップ出場権をかけた

アジア最終予選!これは負けられない戦いっ!

Road to Russia!!

対戦相手は

1日はVSアラブ首長国連邦

6日はVSタイ

予選は11月まで続きます~(^^)/

 若きし頃の細矢くんも応援してますっ笑

 

 

RIZOの

★100インチの大画面

オルガニコの

★140インチの大画面

 

★大ボリュームで

みんなでワイワイと臨場感のある観戦しませんか??

ブログを見た!とおっしゃってくだされば、

入店から試合終了まで飲み放題1450円でご案内しちゃいます♪

一緒にサムライブルーを応援しましょ☆

是非!おまちしております!(^^)

 RIZO 市井

店内04.png外観01.jpg

サッカーオルガニコ.jpg

 

 

 

新サンマと日本酒(^^♪

【みぜん】 2016年8月28日 09:59
こんにちわ!
みぜんのおーちゃんこと大下

さんの下僕、細矢です!

平日だけみぜんのかわいい浴衣女子とともに静岡市でエンジョイしています!
いぇいいぇいうぉううぉう!!!
うらやましいと思った方、おじさま方、ごいっしょにぜひ!
浴衣営業は8月末までですよ!

そして、新参者のぼくですが、みぜんのお知らせをお届けします!


その1
新さんまフェアをします!(8/23-8/31)



DSC_0193.JPG

新サンマ刺身
新サンマ塩焼き
山椒煮、なめろう、和ヒージョ
そしてみぜんといえば釜飯
期間限定スペシャルメニューです!

すべて注文していただくと

てれてってってってー!

褒めてあげます!

今の時代サンマは1年中食べられるかも分かりませんが、
旬のものはその季節に食べて、日本の四季も堪能してください!
 
その2!
日本酒のスタンプラリーを実地中!(-9月末まで)


DSC_0172.JPG



本当は8月末までの予定でしたが好評につき延長させていただくことになりました!
ありがとうございます!

みぜんの15種の日本酒をすべてコンプリートしていただくと

なななななんとっ!なななんとっ!

褒めてあげます。

あとは粗品としてみぜんラベルをプレゼント!




DSC_0185.JPG

その場で飲んでいただいても、お持ち帰りいただいても大丈夫です。

というわけでみぜんのお知らせでした!
ではでは、お待ちしてます(^^♪

みぜん 細矢



UP HEART納涼祭2016

【総務企画室】 2016年8月23日 10:24

こんにちは!  総務 南條です♪

今日のブログ内容は...

じゃじゃじゃん!

 

UP HEART 納涼祭

 

毎年8月に、

「日頃働いてくれているパートさん、アルバイトさんに感謝の気持ちを込めて」

社員がおもてなしBBQを行っています。

今年は、お世話になっている業者さんにもご家族で来ていただきました!

総勢88名!

今年のBBQはテーマがあり、

●アジアンBBQチーム

●JAPAN BBQチーム

●スパニッシュ・イタリアンBBQチーム

 

そう、ただただ肉を焼くだけではないのです!

アジアンチームは、前日から生地を準備したナンを焼き、

かなーりスパイシーに仕上がったグリーンカレーに合わせて!

また、梨を入れたフルーティな「梨ナシゴレン」なんていう、ダジャレのきいた一品も!

なんせ、作ったのが、アップハート最年長のオヤジなもんですから!

2016821 納涼祭_2834.jpg

2016821 納涼祭_190.jpg

美味しかったです!

 

 

 

スパニッシュイタリアンチームは、

鉄板の上がまるでお花畑や~と言いたくなる

見た目鮮やかなパエリアや、魚介をふんだんに使用したトマトパスタ、ペペロンチーノ!

2016821 納涼祭_7869.jpg

2016821 納涼祭_6034.jpg

花さん、パルミジャーノのふりかけ方がもこみちばり!

 

 

 

JAPANチームは、

 

ひたすらひたすら・・・

創業当時から変わらぬ味の"錦爽鶏の唐揚げ"を

揚げてくれていました!

2016821 納涼祭_5111.jpg

やっぱり、ちびっこからOG・OBアルバイトにも人気な一品!

 

 

 

 

 

ご飯の後は、海遊び♡

 

 

2016821 納涼祭_1546.jpg

 

2016821 納涼祭_4304.jpg

バナナボート!

結構みんなうまいんです!

 

 

2016821 納涼祭_8152.jpg

ウェイクボードも!

総務 木野さんも初挑戦!

結構踏ん張ったそうですが、塩水をかなり飲み込んでしまい

帰りのバスではぐったり。。。

 

2016821 納涼祭_7063.jpg

2016821 納涼祭_3276.jpg

 

みんな楽しそうで何よりです★☆

 

2016821 納涼祭_4194.jpg

遊び疲れ?飲み疲れ?笑

 

トリプル台風が迫ってきている中こんなに晴天でBBQできたのは、

パートさん、アルバイトさんがいつも真面目に

働いてくださっているおかげで神様が見ていてくださったんだ!

と思っている南條です!

 

本当にいつもありがとうございます!

これからも一緒にUP HEARTを盛り上げていきましょう(^U^)

 よろしくお願いします!

 

 

 

総務・営業企画室  南條

残暑見舞い申し上げます。

【RIZO】 2016年8月18日 01:38

こんにちは。

RIZOの市井です(^^)

みなさま、暑い日が続いておりますが、いかがお過ごしでしょうか。

最近の市井は目覚めたらオリンピックを見て

オリンピックを見ながら眠りにつく。そんな生活を過ごしています。。。

福原愛選手や内村航平選手、錦織圭選手はほぼ同じ年齢なので

同世代が世界で頑張っている姿を見て、とってもパワーをもらいます\(^0^)/

ゆとり世代も、捨てたもんじゃないです。

 

そんなRIZOのゆとり世代代表も、夏バテぎみながら

仕事に、夏の遊びに、精を出しています。

こんな感じです。

 

 13924999_10210363175186490_3399966988656359188_n.jpg13938364_10210363175266492_2312272942118594772_n.jpg

 ※ちなみに、錦織圭を目指しています。 

 13895497_10210363175466497_47825239643496905_n.jpg

 

 もし、すこしでも

クスっとなってくださったかた

 

お礼に桑原から

テキーラをごちそういたします。

 

この暑い日々、

仕事始めですこし憂鬱な

皆様のこころのゆとりになりますようにm(_ _)m

 

さてさて、先日、RIZOで盛大なパーティをお客様でおこなってくださいました☆☆

IMG_2786.JPG

 

 

 総勢70名様!!!!!!

お二方のバースデーのために

これだけの方々が集まる...

なんとも人望の厚い...

素敵なお仲間です☆

 

※ちなみにRIZOの1F貸し切り通常定員は50名様

なのでほぼ立食パーティに近い形でしたが(^^;

 

 

ご予約いただければこんな素敵なケーキも御用いたします(^O^)

パーティケーキ

 

イタヤマチカフェ

我らがパティシエ 彩さんの傑作です☆

 

ご予約はお早目にお願いいたしますm(_ _)m

 

 

 

 

 

 

 

 もちろん、結婚式の2次会パーティもお受けしております(^^)

プロジェクターもマイクも音響もばっちりご用意しております☆

 13886284_10210252700904702_996290099845666558_n.jpg12472511_10210252735225560_4364063404379550544_n.jpg13876676_10210252700824700_204161933863740955_n.jpg

 

 

 

 

左はRIZOのイケメン代表「こうへい」

中央は最近ショートヘアが似合うと言われて調子のっている「市井」

左は新人の天然キャラ「なほ」です☆

スタッフも楽しくみなさまをおもてなしします~♪

 

RIZOでのお食事、記念日、パーティ・・・いろんなシーンの空間をご提供♪

2階の個室も人気ですが、1階席もいろんな場面で大活躍します☆

とにかく心地よく過ごしていただけるよう、精一杯頑張ります(^^)

ご相談ももちろん!いつでも、気軽にお電話くださいね!

お店の紹介と、桑原の近況報告でした~(笑)

 

暑い夏、みなさまお体お気をつけてお過ごしください~

 

RIZO 市井

なの蔵の一足早い秋支度

【なの蔵】 2016年8月13日 13:34

みなさん、こんにちは!
なの蔵の山本です!

8月もついに後半に差し掛かりました
お盆休み、いかがお過ごしでしょうか??(^^)
 
帰省されたり、なつかしいお友達と会ったり、
朝からずーっと飲み続けたり、
 
楽しんでいらっしゃいますでしょうか?!

でも夏は楽しいことがたくさんある分、
 
お休みが終わりに近づくと切なかったり、
 
寂しい気持ちになりません?
 
私は結構そのタイプで、夏休み中旬、折り返し地点から
結構毎日センチメンタルになっていました。(早い)
 
そんな気持ちになっている方、
センチメンタルジャーニーな方、
 
そろそろいらっしゃるのではないでしょうか?

その気持ちを吹き飛ばす方法は一つだけ!
 
秋を楽しみにする!
 
(笑)
 
なの蔵では早速、秋の香りが漂ってます!

新さんま!!
 
(9月号)単品001.jpgのサムネール画像塩焼きに!刺身に!炙って握りに!

 
とっても新鮮なさんまは口のところが黄色なんだそう。
なの蔵のさんま、真っ黄色です←
 
 
そして9月ごろから入荷予定のひやおろし!
 

(10月号)お酒001.jpgのサムネール画像 

秋の食材と秋のお酒を楽しんで一足早く
夏休みセンチメンタルから脱出しましょう。
 
ひやおろしはまだですが、ブログを見てくださった方に
 
★季節の日本酒3種飲み比べセット★、プレゼントします!
 
 
スタッフに「センチメンタルジャーニーです。お酒ください」
と、お声がけください。
 
そもそも夏があまり好きでない山本が、
秋支度のお手伝い、させていただきます。
 
 
スタッフ一同、心よりお待ちしております(^^)/
 
 
 
なの蔵 山本
 

 


お盆の集まりにはしぞーか地物・地酒♪

【ぜん】 【やさい】 2016年8月10日 13:26

こんにちは!!!

 

ぜんのフージーです。

 

 

いよいよお盆期間に入ります!

ぜんは休み否定休にはなりますが、8/8(月)~8/14(日)間、元気いっぱい営業中です★

 

お盆に地方から帰ってくる方、久々に浜松に帰って来たら地元のおいしーいもの、

 

食べたいですよね!

 

 

 

そんな時はぜんに任せてください!

 

今週から~20日(土)までの2週間

「地物・地酒祭り!」やってまーす!!

 

●浜名湖天然うなぎの白焼きやお茶漬け

うな茶

あんまり大々的に言えませんが(言っちゃいますが)ぜんは結構なお得なお値段で出してます。

あんまり頼まないでください。

 

いや、食べてください。つい、本音が...ね。

ちなみにプレミアムコース4200円(税別)では〆にこのうなぎ茶漬けや、三ケ日牛の串焼き、地魚豪華盛りお刺身など...

静岡を贅沢に満喫できるメニューが盛り込まれています。

 

おじいちゃんおばあちゃん、親戚の集まりピッタリ!

ぜん プレミアムコース

老若男女選ばずのオススメコースです。いかがですか?

 

そして静岡はすてきな地酒もたっぷり~。

こちらは浜松ブランド●"花の舞"のお酒と、●富士宮の"ダイヤモンド富士"  ...なんとおしゃれな名前!!

地酒(ミニ瓶)集合

 

こちらは一部で、今だけ限定のお酒もいっぱいありますー

こんなのが飲みたい!と、リクエストありましたらお気軽に聞いてください~。

 

 

また、お盆期間はちょっと店長の遊び心で、チンチロハイボール、やってます。

「チンチロ」、皆さんご存知ですか?

 

時代劇に出てくる、入れ墨したお兄さんがどんぶりにサイコロを入れてシャカシャカ振る...

 

「アレ」、です。

 

ぜんではもちろん平和に、ローリスクに、楽しみながらできますのでご安心を 笑

チンチロハイボール

サイコロを振って

★ゾロ目が出たら・・・1杯無料!

★合計の目が偶数だったら・・・1杯半額!

★合計の目が奇数だったら・・・サイズと値段が、メガジョッキに!!!

 

 

て、ゆーことは、

 

 

どうお得に飲めるかは運しだいなんです! 

持ってる人はしょっぱなから無料出しちゃうかも―! ドキドキです!!!

はまっちゃう方続出(^^♪ 

ちなみにぜんではどんぶりではなく日本酒の升に入れてカラカラ振っておりますー。

 

どんぶり割れたら山田店長泣いちゃうからね。

 

サラリーマンさんが「チンチロリン、ちょうだい!」という姿が可愛くて好きです。

 

 

 

ここでーブログを読んでくれた方に特典☆★☆★

●山田の海鮮おつまみ1品プレゼントします。「ブログ見たよ!」とスタッフに声かけてください。

(~8/20日まで有効!)

 

誰が来ても楽しいひと時を過ごせる、ぜんでのお盆食事会、いかがでしょう~?

ご予約もまだお席空いておりますのでお気軽にどうぞー◎

 

 

ぜん 藤田

総務の出張@みぜんの夜店市

【総務企画室】 2016年8月 9日 17:25

総務南條です!

 

最近、総務に増えた「ひのちゃん」こと日比野と一緒に

出張してきました!

 

↓

↓

↓

 

みぜんの夜店市の売り子さんとして!!

駅南銀座.jpg

はい、8/1(月)と8/2(火)と「みぜん」のお店の前で

出店を出しましたー♪

(駅南銀座商店街で毎年8月に行っている夜店市)

 

実は、今年で3回目の出店!

そして、私は皆勤賞!

今年も駅南銀座商店街は賑わっていましたよ★

 

今年の出店で出したラインナップは...

 

【お料理】

三ヶ日牛のコロッケ

ブランド牛:三ヶ日牛を使用したホクホクコロッケ!

 

中トロマグロの串焼き

有機醤油の特製ダレをたっぷりつけて、芳ばしい香りを漂わせる~

いやー、マグロ串が人気人気!

開始2時間で完売!結構準備しておいたはずですが...

2日目はさらに仕込んでおきましたが、1時間半で完売!

リピーターさんもいらっしゃいました(◎o◎)

焼き場の「大野大将」も大喜びでした!!

 

【ドリンク】

出店っぽいお料理たちとは打って変わって...

スペイン王室でも御用達のスパークリングワイン!

&

オーストラリアの赤、白ワイン!

なんて、オシャレなものを、オシャレカップにて販売しましたよ!

ちなみに、こちらのワインたちは、現在もみぜん内でも提供しております!

 

お料理は...

中トロを仕入れている日だったら、作れる日もあるかもかもかも~

 

 

 

 

私と、ひのちゃんは、まじめに大きな声を出して、笑顔を振りまいて売り子さんをしていました。

 

ちゃんと・・

 

ちゃんと・・・

 

ただ、一瞬だけ、仕事を放りだして、夢中になってしまいました・・・

 

 

 

 

 

セッシャー1.jpg

 

皆さんご存知!

「セッシャー1」の登場です!

 

んっ?知らない?

静岡が誇る、ご当地ヒーローですよ♡

 

 

ハイタッチ南條.jpg

 

ハイタッチ南條

中トロを焼きながら大野大将・・・引いてる?

 

 

満面の笑み日比野.jpg

満面の笑み!

ひのちゃん、輝いてるよ!

 

アラサーが、きゃっきゃしてしまいました。

すみません!

 

 

駅南銀座通りって素敵な商店街なんです!

 

静岡市へ行っても、北の方に買い物やご飯食べに行っちゃうな。

 

なんてあなた!是非駅南にも!

 

みぜんで、地物、地酒を飲んで帰ってください!

お持ちしております(^U^)

 

以上、総務の出張話でした!

(セッシャー1との写真しかなく、ごめんなさい)

本当は、「ぜん」のブログの順番でしたが、横入りしちゃいました!

ぜんさーん!お次よろしくです!

 

総務 南條

べじくら8月 ブログ初  はい、小澤です

【べじくら】 2016年8月 5日 00:52

 

 毎日、毎日とにかくあつーいですね

こんな時は、熱々のべじくらのしゃぶしゃぶなんていかがですか?

朝霧高原豚と無農薬やさいを自家製のポン酢で・・・・さっぱりと

これがまた、コースでしか味わえないんです

この夏にどうですか?素敵な出会いがあるかも?いやー出会いたい

IMG_0854.JPG

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

すいません先日、業者さんが撮影に来た時にちょっと撮らせてもらいました

撮影者おざもん

 

あと、大好物の日本酒紹介です

酒.JPG

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

いやーーイイ眺めですね(笑)

だらだらと、飲みたい・・・・いつも1人飲みですけどなにか?

食中に合うお酒をそろえてみました

みんなキレがいい子達なので食事のじゃまにはなりませんよ

ぜひ、順番に飲んでみてください

まだまだ、美味しいお酒はあるので是非声をかけてください

隠しているお酒があったりなかったり...・・・します

次号は浜松のぜんさんです

べじくら小澤

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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