すっかり寒くなりましたね～～～

寒波きてますね～～～

 

"富山出身なので寒さには強いと思っていたのですが

7年以上も静岡県に住みますと、

めっぽう寒がりになってしまいました"　

市井です。

 

今回は今が旬！日本酒の「新酒」たちをご紹介します。

 

まず「日本酒の新酒」でハテナの方。

 

新酒とは・・・「その年にとれたお米」で「まだ火入れをしていないお酒」

 

 

だそうです。

 10秒前にネットから引っ張ってきた情報です。(笑)

詳しく知りたい方はウィキベディアさんの方が詳しいです(笑)

 

なので新酒は「しぼりたて」とか「無濾過」とか「原酒」とかが多いですね～

できたてほやほやってことですね～

人って「できたて」が好きですよね～

 

とってもフルーティでフレッシュなものが多い印象です（＾＾）

 

この時期だけの季節もの！是非一杯飲みにきてください～

 

ちなみに、なの蔵の最近の日本酒ラインナップは・・・

岐阜　

御代櫻（みよざくら）三丁目のにごり酒

活性にごり酒で、まだ酵母が生きているため

"しゅわしゅわ"

そして、にごり独特の

"とろとろ"

が味わえます。

 名前がいいですね。

 

 

愛知

蓬莱泉　しぼりたて　生酒　純米酒

 

 バランスの良いキレとコク！

 キリッと旨い酒です。

 

 

 

他にも・・・「新酒」ではないですが 

今、CMでもよく流れてるスパークリング日本酒「澪」

和食のXmasには「みお」でシャレオツに乾杯☆

ちなみに、市井は毎年Xmasは仕事...しょうがない。を言い訳して、はや4年になります。

ちなみに2015年こそは！と思っております！

ちなみにただの独り言です。

 

なぜか、上の３つの写真は中央に並びません！

やり方がわかりません！

みづらくてごめんなさい！

 

 

そして今だけ

 ちょっといいお酒も・・・

おいてます❤

島田のお酒　大村屋酒造

おんな泣かせ

 

女性も泣くほど美味しいという意味が込められているんです～

生産量が限られているので、蔵元さんが「終わり！」って言えば終わりです！

「早いもの勝ち」です！

 

今年の締めくくり！2014年がんばった自分にご褒美☆

 

今回ご紹介した以外にも日本酒いろいろありますので～

梅酒も20種以上ありますので～

焼酎も30種以上ありますので～

 

２０１５年もなの蔵を是非是非是非！よろしくお願いいたします！

なの蔵　市井